年間を通して安定した製品をお届けする為に鳴門わかめなどは現地に行き鳴門の漁師から漁師の作ったわかめを直接仕入れをしたものだけを製品にしております。
一般的にわかめの収穫は2月～4月とされています。1年間のわかめをこの時期に収穫し、冷蔵保存します。

①漁師からわかめを購入⇒②茎と葉を選別(目視選別)⇒③わかめと塩を計量して撹拌⇒④グラム別に計量(目視選別)⇒
⑤袋詰め(目視選別)⇒⑥シール溶着⇒⑦金属探知機⇒⑧ダンボール箱詰め⇒⑨計量⇒⑩出荷用意

すべての商品はきちんと衛生管理の整った工場で、人の手により愛情を込めて袋詰めしております。
その後、精度の高い計量を行い、金属探知機に通して出荷されます。